Como Conservar o Café: Grãos x Moído
Para manter o sabor e aroma do café, é essencial armazená-lo corretamente. Cafés em grãos preservam melhor os compostos voláteis e duram mais, enquanto cafés moídos oxidam mais rápido e perdem frescor em poucos dias.
Dicas práticas:
Guarde em pote opaco, bem vedado.
Evite calor, luz e umidade.
Nunca armazene na geladeira.
Prefira moer na hora, se possível.
Consuma até 30 dias após abrir.
Na Ordo Cafés, valorizamos cada etapa do processo — e conservar bem seu café é parte do ritual.
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